Äitienpäivän buffet su 12.5.2019

Kattaukset:
kello 11.00
kello 13.00
kello 15.00
kello 17.00

Pöytävaraukset:
03 51923 tai sales@ellivuori.fi

Tervetuloa!

 

 

Alkuun

Silli- ja silakkavalikoima (L, G)

Tillivoilla maustetut varhaisperunat (L, G)

Graavilohta, marinoitua parsaa, mallasmultaa ja hovimestarinkastiketta (M, G)

Savulohi- perunasalaatti (L, G)

Farmer’s salaatti (M, *)

(mm. kananmunaa, papuja, krutonkeja ja oliivia)

Marinoituja kevätvihanneksia ja piparjuurihapankermaa (L, G)

Marinoitua punajuurta, savuhilma- juustoa, rucolaa ja pähkinämysliä (L, G)

Tabbouleh tyyppinen salaatti ohrasta (M)

(mm. kurkkua, paprikaa, rusinoita ja tuoreita yrttejä)

Kivikylän palvattua lammasta ja rosmariinilla maustettua omenahilloketta (M, G)

Ellivuoren maalaispatee ja cumberlandin kastiketta (L, G)

Versosalaatteja ja talon salaatinkastikkeita (M, G)

Pyymäen leipävalikoima (M, *)

Kirnuvoita ja tuorejuustolevitettä

Päälle

Päivän kalaa ja simpukka beurre blanc- kastiketta (L, G)

Mestarin leikkaamaana grillattua härän fileetä, bearnaise- kreemiä ja punaviinikastiketta (M, G)

Kuminavoilla maustettuja kauden kasviksia (L, G)

Valkosipulin ja timjamin kera paahdettuja perunoita (M, G)

Jälkeen

Täytekakku (L, *)

Sacher- kakku (M, *)

Lasten Buffee ( 2-12 v, a’ 15 eur)

Paahdettua lohta ja tartar- kastike (M, G)

Nakkeja (L, G)

Lihapullia (L, G)

Muusia (L, G)

Jäätelöbuffet (L, *)

* gluteeniton vaihtoehto saatavilla