ALKU

Sieni (L, G)
Kuohkea metsäsienikeitto, lipstikkaöljyä, pikkelöityjä sieniä ja mallasleipä krutonkeja
11€

Rapu (L, *)
Toast Skagen, mallasleipää, marinoitua kurkkua ja rapeaa fenkolia
12€

Peura (L, *)
Carpaccio peuranfileestä, pikkelöityä hopeasipulia, puffattua ohraa,
Herkkujuustolan Savuhilma-juustoa ja suolaheinää
12€

Mustaparran lankku (L, * )
Makuja lähituotannosta ja vähän kauempaa
10€/hlö

PÄÄLLE

Kasvis (L, G, myös vegaanisena)
Timjamin ja valkosipulin kera paistettua tempehiä, tryffelillä maustettua kukkakaalia, perunaterriini ja lämmin siitakevinegretti.
20€

Päivän kala (L, G)
Skånen perunaa, friteerattua kukkakaalia, haudutettuja herneitä ja hummerivaahtoa.
Päivän hinta

Peura (L, G)
Timjamin ja valkosipulin kera paistettua peuran paistia Metsärannan tilalta, paahdettua selleriä, savustetulla voilla maustettua macaire-perunaa ja peura sky
35€

Klassikko (L, G)
Kotimaista härän sisäfileetä, perunaterriini, grillattua kuningasosterivinokasta, neulapapuja ja kuohkeaa pippurikastiketta.
35€

Käristys (L)
Peura käristystä, puikulaperunapyreetä, puolukkasurvosta ja suolakurkkua.
28€

PIZZAT

Kestosuosikki (L)
Savukylkeä, tuoretta ananasta ja Peltolan Blue-juustoa
12€

Mozzarella (L)
Tuoretta mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa
13€

Prosciutto (L)
Ilmakuivattua kinkkua, parmesania, tuoretta rucolaa ja basilikaa
14€

Mustaparta (L)
Savupororouhetta, leipäjuustoa ja marinoitua punasipulia
14€

Siitake (L, myös vegaanisena)
Siitakesieniä, tuoretta jalapenoa, paahdettua broccolinia ja thaibasilikaöljyä
13€

BURGERIT

Juusto (L, *)
Puuhiiligrillissä grillattu kotimainen naudanlihapihvi, kypsytettyä cheddaria, aiolia, maustekurkkua, salaattia, tomaattia, marinoitua sipulia, Pyymäen briossia ja maalaisranskalaisia
15€

Vege (L, *, myös vegaanisena)
Lehtikaali-tomaatti-kikhernepihvi, kypsytettyä cheddaria, tomaattia, salaattia, maustekurkkua, aiolia, marinoitua sipulia, Pyymäen briossia ja maalaisranskalaisia
15€

LAPSILLE

Kana (M)
Rapeaa kanan sisäfileetä, maalaisranskalaisia ja aiolia
8€

Nakki (L, G)
Kivikylän Wanhanajan nakkeja, maalaisranskalaisia ja aiolia
8€

Kinkku (L )
Kinkku-ananaspizza
8€

Jäätelö (VL, G)
Lajitelma Tampereen Jäätelötehtaan jäätelöitä, tuoreita marjoja ja suolakaramellia
6€

Lapset voivat syödä myös à la carte-listalta -50% annos

JÄLKEEN

Omena (L)
Klassinen tarte tatin ja vanilja jäätelöä
8€

Puolukka (L, G)
Puolukka parfait, suolakaramellia ja puolukkamarenkia
8€

Suklaa (L, G)
Tumma suklaa brownie, maitosuklaa namelaka ja viskijäätelöä.
10€

* Mahdollista saada myös gluteenittomana

Hotel Ellivuori ja ravintola

Ellivuorentie 131
38130 SASTAMALA, FINLAND